La Summer School avrà come filo conduttore l’ambiente – la componente meno indagata della One Health – nei suoi riflessi sulla sicurezza degli alimenti, sulle dinamiche di diffusione degli agenti zoonosici e dei microorganismi antibiotico-resistenti, analizzati attraverso la prospettiva della valutazione del rischio, della sorveglianza, della sostenibilità.
Federazione Italiana di Scienze della Natura e dell'Ambiente